Construye una Relación Saludable con la Comida
Saludable Vida Sano .
En un curso de 40 minutos, la Dra. Estefanía, especialista en nutrición y bienestar, compartió valiosas estrategias para construir una relación más saludable con la comida. Este enfoque no solo busca mejorar la alimentación, sino también transformar la manera en que percibimos y disfrutamos nuestros alimentos. A continuación, resumimos las claves más importantes de su presentación.
Cambiar la mentalidad
frente a la comida .
La doctora comenzó destacando que muchas personas ven la comida como un enemigo o un simple medio para obtener energía. En su lugar, propuso:
Practicar la gratitud: Reconocer el valor de los alimentos y el esfuerzo que implica llevarlos a nuestra mesa.
Eliminar la culpa: “No hay alimentos buenos o malos, sino elecciones conscientes que debemos equilibrar”, explicó.
2. Comer con atención plena
Una de las herramientas más recomendadas fue el “mindful eating” o comer con atención plena. La doctora compartió estos consejos:
Comer despacio: Masticar bien los alimentos permite una mejor digestión y ayuda a identificar la sensación de saciedad.
Evitar distracciones: Comer lejos de pantallas o dispositivos electrónicos mejora la experiencia y el control sobre las porciones.
Escuchar al cuerpo: Identificar si el hambre es física o emocional antes de comer.
3. Planificar una dieta equilibrada
La Dra. [Nombre] subrayó que una dieta saludable no tiene por qué ser restrictiva. Sugirió:
Incluir variedad: Incorporar alimentos de todos los grupos (proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales) en proporciones adecuadas.
Prestar atención a las porciones: Utilizar guías simples, como dividir el plato en tres secciones: mitad para vegetales, un cuarto para proteínas y otro cuarto para carbohidratos.
Permitir indulgencias ocasionales: “Un antojo no debería sabotear tu progreso”, mencionó. Disfrutar de un capricho con moderación es parte de un enfoque saludable.
4. Identificar patrones emocionales relacionados con la comida
La doctora también abordó la conexión entre emociones y alimentación. Reconoció que muchas personas recurren a la comida como un escape al estrés, la tristeza o el aburrimiento. Para combatir esto, recomendó:
Practicar técnicas de manejo del estrés, como la meditación, el ejercicio o la respiración consciente.
Buscar apoyo profesional si el hambre emocional afecta gravemente la calidad de vida.
5. Crear un entorno alimenticio positivo
Por último, la Dra. [Nombre] sugirió estrategias para mejorar el entorno relacionado con la comida:
Hacer de la comida un momento especial: Comer en un espacio limpio y tranquilo, disfrutando del momento.
Rodearse de opciones saludables: Tener frutas, nueces y snacks nutritivos al alcance facilita elecciones más sanas.
Involucrar a la familia: Fomentar hábitos saludables en grupo puede ser motivador y efectivo.
Conclusión
La Dra. Estefanía cerró su curso enfatizando que construir una relación saludable con la comida es un proceso continuo que requiere paciencia y autocompasión. “No se trata de ser perfecto, sino de ser constante en el cuidado de nuestro cuerpo y mente”.
En Nutridya, creemos que estos pequeños cambios pueden transformar tu vida. ¿Listo para comenzar tu viaje hacia una mejor relación con la comida?
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